Noi
Siamo Serena ed Erica Franchino, maestre di sci e laureate in economia aziendale.
La passione per la montagna e per Sauze di Cesana ci è stata trasmessa dai nostri nonni materni e da nostra mamma, nati e vissuti in questo piccolo e splendido gioiello della Valle Ripa.
L’idea di costruire e gestire un Room & Breakfast ben si è conciliata con la nostra storia e quella della nostra famiglia: i numerosi inverni e le tante estati vissute ai piedi di queste montagne hanno riempito la nostra anima di sogni e progetti. Non per ultimo, questo.
Nel 2026 questo sogno ha trovato un nuovo capitolo con la nascita di Granuit Alpine Home: due piccoli appartamenti realizzati al piano terra della baita. Un progetto nato dallo stesso amore per questa casa e dal desiderio di continuare a far vivere la sua storia, unendo il fascino della tradizione al comfort di oggi.
Questo traguardo è stato possibile anche grazie a Giovanni, compagno di Serena, anche lui maestro di sci, che con la stessa passione, dedizione e cura ha condiviso ogni passo di questo percorso, contribuendo a trasformare un sogno di famiglia in una realtà da vivere e da raccontare.
Così, pietra dopo pietra, Granuit continua a crescere, custodendo le proprie radici e aprendosi a nuovi ricordi, incontri ed emozioni.
LA CASA
UNA EREDITÀ STORICA
La casa è stata costruita nel 1603. A quel tempo c’era una stalla, il fienile, il granaio e una piccola stanza in cui dormire.
La famiglia di Serena ha acquistato la casa nel 2004. I lavori di ristrutturazione sono iniziati nel 2015 e si sono conclusi nell’autunno del 2018.
I lavori di ristrutturazione sono stati realizzati dal papà di Serena, Massimo Franchino, che ha saputo tradurre con pietre, malta, legno e tanta passione i sogni e il nostro progetto. Il progetto affittacamere Granuit nasce dal desiderio di Serena e di sua sorella Erica, della mamma Carla.
Giovanni ha contribuito alla ristrutturazione del piano terra dove oggi si trovano i due appartamenti di Alpine Home e gestisce insieme a Serena la struttura.
FILOSOFIA
PER UN SOGGIORNO SOSTENIBILE
La baita è stata ristrutturata in modo da garantire il minor impatto possibile sull’ambiente, ottenendo la classe energetica A.
La produzione di acqua calda viene garantita da pannelli solari termici, il riscaldamento da caldaia a legna.
La gestione è improntata sui principi dello zero waste e su quelli fissati dall’agenda delle Nazioni Unite per il 2030 I refuse if I can’t reuse per la produzione di zero plastica o per un suo completo riuso.
PRODOTTI
BUONI – GENUINI – LOCALI
Le colazioni del Room and Breakfast – dolci e salate – sono preparate ogni mattina selezionando prodotti locali. Particolare attenzione viene garantita rispetto allergie e intolleranze alimentari.
Da Granuit ogni mattina inizia con una sorpresa. La nostra colazione cambia ogni giorno ed è preparata interamente da noi con ingredienti di prima qualità, passione e creatività.
Crediamo che il buongiorno più bello sia quello che non ti aspetti.
